Agnolotti fra Piemonte
Små puder af pasta
Hver by, og nærmest hver by, har deres helt egne madspecialiteter. Det være i form af skinker, olivenolje, vin, ost eller en egnsret. Nedenfor har vi samlet blot et lille udvalg af de mange lokale specialiteter I kan smage jer igennem på en kør.-selv-ferie i Italien.