Cykelferie fra Firenze til Rom og afslapning i Amalfi
12 dage Fra 18.803 kr.
Se mere og bestil
Fra Pisa til Cinque Terre på cykel og afslapning i Rapallo
11 dage Fra 15.344 kr.
Se mere og bestil
Trøfler, vildsvin og skovduer
Ligesom resten af Italien er det umbriske køkken spændende, velsmagende og lækkert. Den helt store specialitet, som flittigt tilkendegiver sig selv på menukortene rundt omkring i regionen er de sorte og hvide trøfler. I himmelske pastaretter og på rustikke bruschettaer bliver den lille knoldede svamp anvendt i revet, snittet eller stegt tilstand. Foruden stegte skovduer med rødvinssauce er minestronesupper og stegt vildsvin fyldt med fennikel og friske grøntsager lokale egnsretter.
I de hyggelige små havnebyer rundt om Trasimenosøen, serveres der nyfanget fisk, stegt med friske krydderurter, og selvom Umbrien ikke er et ligeså kendt vinområde som Toscana, så er der alligevel rigtig gode vine at finde omkring blandt andet Orvieto, Montefalco og Trasimenosøen.
Kort
Oplev Umbrien og Midtitalien - skab din egen historie
Oplevelser i Umbrien
Italiens grønne hjerte
Billeje i Italien
Lej en bil og få Italien serveret på et sølvfad
Autocamper i Italien
Stop op og nyd udsigten til Italiens vilde landskaber