Chicago-style hot dog

Frankfurter med det hele... og lidt til

Chicago er kendt for to ikoniske retter - deres deep dish pizza og deres unikke Chicago-style hot dogs. Sidstnævnte består af en frankfurterpølse lavet på oksekød i et pølsebrød og toppet med sennep, syltede agurker, rå løg, syltede peberfrugter, tomat, sellerisalt og en nærmest neon-grøn relish. Man siger tit at Chicago-style er blevet "trukket igennem haven" inden den serveres på grund af dens mange grønsagsbaserede toppings.

For alle kødædere er det nærmest obligatorisk med mindst en hot dog under et besøg i den blæsende by. Et af utallige gode steder du kan få en ægte Chicago-style hot dog er Portillo's Hot Dogs, som er centralt placeret lige nord for floden. Her har hot dogs hovedrollen, men også burgere, sandwich og salater står på menukortet.

Kort

Vis på kort