Castilla y León for livsnydere
9 dage Fra 11.998 kr.
Burgos bærer stadig i dag præg af, at byen fra det 10. til det 15. århundrede var hovedstad i kongeriget Castilla y León, og at der i den periode var gode betingelser for handelen. Byen havde fx monopol på handel med merinould, hvilket var det økonomiske grundlag for byens udvikling i den periode.
Byen blev oprindelig anlagt som et militært holdepunkt, og nedenfor den højt beliggende castillo finder I byens middelalderkvarter. Det religiøse islæt i byen er kraftigt og ud over byens katedral med det mundrette navn Santa Iglesia Catedral Basílica Metropolitana de Santa Mária de Burgos, der er udnævnt som UNESCO verdensarv, finder i et godt udvalg af religiøse bygninger fra den gotiske kirke San Esteban til Benediktinerklosteret Monasterio de Santo Domingo de Silos. Den stærke kirkelige tilstedeværelse i Burgos har baggrund i beliggenheden netop på pilgrimsvejen til Santiago de Compostela, hvilket I kan se ved muslingeskallerne i byens gader, der viser vej.