Sicilien for den søde tand

Cannolis, Granita og meget mere

Pistacien med den friske grønne farve går selvfølgelig også igen i is og kager fra Sicilien. I det hele taget skal du glæde dig, hvis trangen til noget sødt melder sig på din kør-selv-ferie til Sicilien. Prøv en Granita, en siciliansk variation af sorbet med sukker og frisk frugt – måske den bedste læskedrik i sommervarmen. En anden klassiker er Cannoli, der er friturestegte dejrør fyldt med ricotta og typisk toppet med sukker, chokoladestykker og kandiseret frugt. På Sicilien indgår mandler også tit i kager og desserter, fra mandelkager til store dessertkager. Skyl eventuelt ned med hedvinen Marsala, Siciliens mest kendte vin.