Vinkælderen Enoteca di Greve

Hjertet af Chianti

Enoteca di Greve i Greve in Chianti er et nærmest fortryllende sted for vinelskere. Den fine vinkælder- og restaurant ligger midt i den lille by, Greve in Chianti, der nærmest er indbegrebet af viden om vin, smage og dufte og oplevelsen af at nyde et glas god vin til traditionel italiensk mad. Greve in Chianti ligger mellem Firenze og Siena i hjertet af vinområdet Chianti, der inkluderer otte kommuner: Greve in Chianti, Barberino Val d'Elsa, Tavarnelle Val di Pesa, San Casciano in Val di Pesa (provinsen Firenze), Castellina in Chianti, Gaiole, Radda og Castelnuovo Baragdenga i området Poggibonsi. Følg vinruten Strada di Chianti til Greve in Chianti og nyd livet.

Bord med glas til vinsmagning hos Enoteca di Greve, Toscana — Her er dækket op til vinsmagning med 5 smagsprøver

Vinområdet Chianti i Toscana — Chianti området byder på masser af vinmarker

Reol med vine hos Oste hos Enoteca di Greve, Toscana — Enoteca di Greve har et stort udvalg af vine

Kasse med vinflasker hos Enoteca di Greve, Toscana — Fine vinflasker fra Verrazzano med egen kasse

Enoteca di Greves motto, Toscana — "Life is too short to drink bad wine"

Oste i glasmontre hos Enoteca di Greve, Toscana — Lækre oste og andre lokale delikatesser

Lokalet i Enoteca di Greve, Toscana — Enoteca di Greve er ikke specielt stort - men hyggeligt

Indgang til Enoteca di Greve, Toscana — Indgangen til Enoteca di Greve ses til højre

Greve in Chianti er en hyggelig by med røde tegltage

Toscana - smage, farver og dufte

Enoteca di Greve i Greve in Chianti tilbyder en stor variation af fremragende vine, ikke alene fra Italiens mange regioner, men også fra andre lande. Men naturligvis med fokus på Chianti Classico. Udover at smage de dejlige vine i Enoteca di Greve kan I smage lokale delikatesser som ekstra jomfru olivenolie, regionale oste, honning, balsamico eddike, pestoer og hjemmelavet pasta.

Vinsmagning

Som nævnt er Chianti Classico nogle af de mest værdsatte italienske vine, alle produceret i de otte nævnte regioner, på over 7.200 hektar vinmarker. I kan vælge mellem forskellige smagninger: 3 Chianti Classico, 5 Chianti Classico, 3 Chianti Classico Riserva, 3 Chianti Classico Riserva + 2 Riserva. Også dyrere vine som Brunello di Montalcino, Amarone og Barolo kan smages. Priserne starter ved 10 € og prisen stiger naturligvis ved flere/finere vine. Hver smagning består af 35 cl vin og en tallerken toskansk ost og extra virgin olivenolie.

Kig efter enoteca'er rundt omkring i Toscana. En enoteca er bare en vinhandel, men her kan du typisk smage på varerne før du køber. du ser også mange italienere, der mødes og får et glas vin på det lokale enoteca.

- Mette, rejsespecialist i Lyngby