Vinområdet Bolgheri

Vinen og cypres-alléen

Efter at have kørt ad den knap fem kilometer lange cypress-allé Viale dei Cipressi kommer I til Bolgheri. Byen ligger cirka en times kørsel syd for Pisa, og indgangen finder I under det gamle, røde terrakottafarvede slot Castello di Bolgheri. En gåtur rundt i de stejle gader afslører lynhurtigt, at I befinder jer i et vindistrikt. Rundt omkring i de smalle gader og på de hyggelige piazzaer sælges de lokales eksklusive vine. Sæt jer til rette på La Cantinetta di Bolgheri og bestil en bruschetta og et glas vin. Her kan i nyde udsigten ud over cypresser, oliventræer, Middelhavet og nogle af Italiens mest prestigefyldte vinmarker.

Toscanas "nye" vinområde

Før 1974, hvor en vinbonde fra Bolgheri vandt en overraskende sejr i en smagstest, var der ingen, der rigtig kendte til Bolgheri. I dag hører distriktet til blandt de absolut bedste vinområder i Italien. Her kan I smage vin i absolut særklasse. Et godt sted at starte er i Cantina Castello di Bolgheri, områdets ikoniske vinslot. I får lov til at komme med ned i vinkælderen, hvor egetræsfadene er stablet side om side, inden I bliver præsenteret for topvinen Bolgheri Superiore. Nabogården Ornellaia er med sin kultstatus bestemt også et besøg værd. Ekstremt kostbare vine dyrkes her på de nærmest perfekt arrangerede vinmarker, og sommelieren inviterer gerne på en rundtur i marken efterfulgt af en vinsmagning.