Root beer i Central Valley

A&W root beer i Lodi

Root beer er en sodavand, der er lavet af barken fra sassafras træet. Den oprindelige befolkning i Nordamerika har en lang tradition for at lave drikken baseret på barken fra træet, hvorefter de europæiske nybyggere hurtigt tog traditionen til sig og videreudviklede den til en moderne sodavand.

Root beer er uden alkohol, men da det har en mørk farve og ofte serveres med tykt skum på toppen, ligner det en velskænket øl.

A&W Root Beer er blandt de mest kendte mærker, og har sin oprindelse i Lodi i Californiens Central Valley. A&W´s historie går tilbage til 1919, og i dag består den også af en stor restaurantkæde specialiseret i burgere og root beer.

Besøg eventuelt A&W restauranten i Lodi, hvor der også er en lille udstilling omkring virksomhedens historie og markedsføring. Kig forbi ved frokosttid og prøv en root beer med tilhørende hamburger.