Cykelkrydstogt på Donau
10 dage Fra 14.050 kr.
Se mere og bestil
Langs Donau fra Passau til Wien på cykel
10 dage Fra 6.848 kr.
Se mere og bestil
Schwarzwalds verdensberømte kage
Naturligvis smager den verdensberømte Schwarzwälder Kirschtorte bedst, når I er i Schwarzwald. Nogle påstår ganske vist at kagen slet ikke stammer fra Schwarzwald, men det anses for ren misundelse. Den søde forførelse er en specialitet i Schwarzwald og en lige så markant lokal specialitet som en Bollenhut og kukuret.
Typisk består Schwarzwälder Kirchtorte af flere lag chokoladebunde med lag af flødeskum og kirsebær. Så er kagen dekoreret med ekstra flødeskum, maraschino-kirsebær og chokoladespåner. En vigtig ingrediens er Kirschwasser, en klar og ædel brandy, fremstillet af de helt rigtige modne, sorte kirsebær, der kun vokser i Schwarzwald.
I Tyskland skal kagen indeholde Kirchwasser for at måtte kaldes Schwarzwälder Kirchtorte! Og I kan naturligvis ikke komme hjem fra Schwarzwald uden at have smagt denne vidunderlige kage, gerne akkompagneret af et glas Kirchwasser, som det ses på billedet. Velbekomme!
