Bouchonerne i Lyon
Få mere inspiration
Gastronomi og historie
Lyon er Frankrigs næst største storbyområde i Frankrig efter Paris, og byder på en række unikke oplevelser. Lyon er kendt som det gastronomiske centrum i Frankrig, både når det gælder gode råvarer, uformelle spisesteder og mad på Michelin-niveau.
Byen ligger strategisk til hvor de store floder Rhone og Saone mødes, og blev etableret af romerne som hovedstad for deres nye provins efter deres okkupation af Galler-riget. De mere end 2.000 års historie kan fremdeles ses i dag - blandt andet det romerske teater. Grundet de velbevarede historiske centrum står Lyon på UNESCOs Verdensarvsliste.
Højdepunkter ligger tæt i den historiske delen af Lyon, som ikke er større end at den kan udforskes til fods eller med cykel.
