Smag på Bordeaux

Frisk foie gras, seafood og lokale delikatesser

I Bordeaux og Dordogne møder du et menukort med en lang række lokale delikatesser. Bestil fx friske østers fra Atlanterhavet, grillet fisk, skaldyr, svampesuppe, frisk foie gras og confit de canard (andekød kogt i eget fedt). Området er også kendt for sin lækre valnøddeolie. Har du en sød tand, skal du desuden smage på de delikate Canelés de Bordeaux, der er en specialitet i regionen.

Der er aldrig langt til den næste gode restaurant eller bistro. Regionerne tilbyder veltilberedte franske retter, som er fremstillet af friske, lokale råvarer. Og dit måltid bliver himmelsk, hvis du bestiller en af de gode lokale vine til. Slut af med en Armagnac til desserten.